Nos actualités

Energy Balls délicieuses et inratables

Au Recho, chaque recette raconte une histoire. Celle des Energy Balls, c’est celle de la toute première édition du Grand Recho et donc de notre tout premier banquet solidaire à Arras, en 2018.

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Man'ouche au zaatar

Au RECHO, chaque recette raconte une histoire. Découvrez celle des man’ouche, ces petits pains à déguster chaud en sortant du four. À rouler avec une garniture à l’intérieur comme de la salade, des herbes fraîches, des tomates, concombres, olives et du labné !

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La recette du Carrot Cake

Au RECHO, chaque recette raconte une histoire. Découvrez celle de notre carrot cake, dessert intemporel que l’on aime savourer toute l’année !

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Le Recho fait campagne pour le Budget Participatif 2025 !

Le Budget participatif permet d’imaginer ensemble le Paris de demain ! Chaque année, les habitant·tes de Paris décident comment utiliser une partie du budget d’investissement de la ville en choisissant parmi des projets citoyens et associatifs proposés. Et cette année, vous pouvez donner votre voix au RECHO !

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La recette d’abricots rôtis à l’huile de feuilles de figuier et crème mascarpone à la fleur d’oranger par Bérangère Fagart !

Au RECHO, chaque recette raconte une histoire. Découvrez celle de notre cheffe adorée Bérangère Fagart, en souvenir de notre banquet solidaire au festival de La Douve Blanche : des abricots rôtis à l’huile de feuilles de figuier et crème mascarpone à la fleur d’oranger !

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La marinade verte au piment végétarien

Au RECHO, chaque recette raconte une histoire. Aujourd'hui, le chef Saibo Sussoh nous dévoile sa recette de marinade verte au piment végétarien !

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Nos ateliers au festival de la Douve Blanche !

À l’occasion de la dernière édition du festival La Douve Blanche en juillet 2025, Le RECHO a prit ses quartiers non loin des douves du Château d’Egreville pour proposer un atelier de cuisine solidaire suivi d’un banquet ouvert à tous sous la Halle d’Egreville !

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La recette des khinkalis

Au RECHO, chaque recette raconte une histoire. Découvrez celle des khinkalis, ces généreuses ravioles originaires des montagnes du Caucase, en Géorgie !

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Cuisine solidaire et liens durables : nos ateliers de cuisine avec le Secours Populaire de Paris

Tous les lundis, nous réunissons au sein de la cuisine de l’épicerie solidaire du Secours Populaire du 18ème une vingtaine de personnes bénéficiaires de l’aide alimentaire, ou orientées par des acteurs de la solidarité partenaires du projet, pour cuisiner ensemble des recettes économiques, faciles, gourmandes et saines.


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La recette des ma'amoul

Au RECHO, chaque recette raconte une histoire. Découvrez celle des ma'amoul, des biscuits à la pâte de dattes, d'amandes ou de noix, originaires de la cuisine levantine !

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