L’HOSPITALITÉ EST UNE FÊTE !

Le RECHO, en partenariat avec les associations Stamtish, La Grenze et Refugee Food, vous invite à la seconde édition d’un Itinéraire Solidaire à Strasbourg ! Le temps d’un week-end hors du commun, Strasbourgeois·es et personnes exilées accueillies sur le territoire pourront se rencontrer, échanger et partager un moment privilégié, grâce au langage fédérateur de la cuisine !

Venez participer à des ateliers de cuisine inclusifs, préparez de délicieuses recettes anti-gaspi grâce aux conseils des chef·fes ambassadeur·rices et cuisinier·es du Refugee Food Festival, avant de partager ensemble un moment convivial et privilégié autour de la table ! Découvrez notre programmation aux petits oignons :

Le dimanche 19 juin, La Grenze accueille également le Refugee Food Festival, porté par l’association Stamtish, pour sa journée de clôture. Au programme : un marché de créateurs et entrepreneurs issus des migrations, avec notamment la participation de SINGA (15h-20h)et une projection de Carnets de solidarité de Julia Montfort (19h-20h).

À travers ses Itinéraires Solidaires, Le RECHO souhaite ancrer et pérenniser ses actions localement, à l’instar de son projet de mixité sociale Le Grand RECHO et de son restaurant d’insertion La Table du RECHO, afin d’impulser et de construire avec les acteurs locaux un mouvement de cuisine sociale et solidaire dans les villes participantes de France.

UNIR NOS FORCES AU NOM DE LA SOLIDARITÉ !

Grâce à leur engagement et leur précieux soutien, l’édition strasbourgeoise d’Itinéraires Solidaires a pu voir le jour. 

STAMTISH

Stamtish, de l’alsacien « tablée conviviale », œuvre à faciliter l’inclusion socio-professionnelle des personnes issues des migrations en les accompagnant dans leur projet d’avenir en lien avec la cuisine. L’association organise des événements culinaires à Strasbourg (escape game culinaire, ateliers de cuisine, pop-up restaurants et actions de sensibilisation) afin de développer un réseau solidaire autour de l’assiette, impliquant professionnel·les de la restauration, acteur·rices engagé·es du territoire et société civile.

“Comme le RECHO, Stamtish partage la conviction que la cuisine constitue un formidable outil pour l’insertion, la médiation interculturelle et la création de liens entre les personnes, au-delà des préjugés sur les migrations.“

LA GRENZE

Implantée dans une ancienne friche ferroviaire, La Grenze a initié à Strasbourg une démarche d’urbanisme transitoire et de développement durable en expérimentant un nouveau lieu et de nouvelles manières de vivre ensemble. Lieu créateur de lien social dédié aux scènes artistiques émergentes et laboratoire urbain, La Grenze mêle des populations diverses dans un esprit de bienveillance, d’accessibilité et d’ouverture autour de concerts, pratiques sportives, ateliers artistiques et échanges de savoirs.

“Cette nouvelle rencontre durant la Semaine des Réfugié·es permet la convergence de nos publics mais aussi des idées qui lient nos projets respectifs en ayant la nourriture comme lien social et culturel.“

REFUGEE FOOD 

Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne qui met en place des collaborations culinaires entre des cuisiniers réfugiés et des restaurateurs dans une dizaine de villes en France et en Europe. Les objectifs du festival sont triples : sensibiliser et informer sur la situation des personnes réfugiées ; accélérer l’insertion professionnelle des personnes réfugiées dans la restauration ; et faire découvrir des patrimoines culinaires, tout rendant accessible le bien-manger.

“À l’occasion de la clôture de l’édition 2022 du Refugee Food Festival à Strasbourg, les talents culinaires des personnes réfugiées seront à l’honneur grâce aux ateliers de cuisine proposés par le RECHO dans le cadre des Itinéraires Solidaires.“

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