Au Recho, chaque recette raconte une histoire. Celle des Energy Balls, c’est celle de la toute première édition du Grand Recho et donc de notre tout premier banquet solidaire à Arras, en 2018. Nous avions reçu en cadeau comme soutien du projet une dizaine de kilos de merveilleuses dattes du Royaume des dattes. Cette coopérative algérienne qui n’emploie que des femmes est une entreprise équitable et ses dattes n’en sont que plus savoureuses !
Ingrédients pour 15 energy balls :
Les étapes à suivre :
Mélanger ensemble la chair de dattes, la noix de coco, la spiruline.
Mixer pour obtenir une pâte et ajouter les graines de chanvre.
Former des boules et les rouler dans de la noix de coco en poudre.
Emballer les boules dans du papier sulfurisé pour avoir toujours une dose d’énergie dans la poche !
