"Cuisinons ensemble pour restaurer le monde !"
Le RECHO est un projet solidaire mené par des cuisinières professionnelles, qui a pour but de créer du lien et développer le vivre-ensemble par la cuisine.
A travers le langage universel, dynamique et inclusif de la cuisine, le RECHO entend rapprocher les populations accueillies et accueillantes afin de restaurer nos sociétés contemporaines.
Depuis juin 2019, Le RECHO s'est installé à Paris et a ouvert les portes d'un restaurant d'insertion, inclusif et solidaire : La Table du RECHO.
Situé au cœur des Cinq Toits, centre d'hébergement porté par l'association Aurore dans le 16ème arrondissement de Paris, notre restaurant a pour vocation de restaurer les monde en restaurant les Hommes. Nous y formons et accompagnons des personnes réfugiées aux métiers de la restauration, tout en proposant au public une délicieuse cuisine responsable vis-à-vis de l'Homme et de l'environnement.
La Table du RECHO
Les Cinq Toits
51 boulevard Exelmans - 75016 Paris
Faites le choix d'une cuisine savoureuse et engagée !
Pour vos événements, notre service traiteur humaniste répond à toutes vos demandes, allant des petits déjeuners aux cocktails dinatoires et buffets.
Faire appel à notre service traiteur, c’est aussi un moyen soutenir Le RECHO !
Pour chaque prestation réalisée, 5% du chiffre d'affaires est reversé à notre association afin de continuer à développer nos différentes missions sociales d'inclusion à travers la France.
Contactez-nous pour définir ensemble votre prestation.
Votre soutien fait notre force !
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Soutien financier, apport de compétences, bénévolat humain, expertise spécialisée, vous pouvez nous aider dans la réalisation de nos prochaines missions en France et en Europe.
N’hésitez pas à nous contacter !
Recette de la cheffe Mélanie Serre
Pour 6 personnes
Préparation 1h
Cuisson 50mn
Une belle récompense pour notre engagement éco-responsable !
