NOTRE MISSION
« CUISINONS ENSEMBLE POUR RESTAURER LE MONDE ! »
Créer du lien
Le RECHO emploie la cuisine comme un moteur d’inclusion et de solidarité afin de restaurer le lien social entre populations locales et exilées dans un esprit de joie et de partage. À travers différents projets de “gastronomie sociale et solidaire”, nous provoquons la rencontre entre tous les publics. Nous invitons le plus grand nombre à se raconter à travers le plaisir convivial et joyeux de la table.
Réparer
Nous avons pour vocation de nourrir les populations affaiblies, en grande difficulté, de réparer l’humain, de souhaiter la bienvenue. Nous prônons le bien manger pour tous : chacun a le droit de profiter d’un repas de qualité, réconfortant et gourmand, quelle que soit sa situation. Par nos actions, nous essayons de rendre les personnes en situation d’attente et d’assistanat à nouveau proactives, en apportant un cadre et une structure, de revaloriser l’image des peuples réfugiés, d’apprendre de l’autre, de communiquer, de sensibiliser, d’éveiller les consciences.
S’engager
“Il n’y a pas de social sans écologie”
Notre cuisine est une cuisine de pleine conscience, une cuisine engagée et militante. Nous veillons à notre impact global sur l’environnement de la graine à l’assiette Nous employons la cuisine comme levier pour une transition durable, écologique et sociale.
Rassembler
Notre mission est de fédérer. Pour ce faire, nous travaillons main dans la main avec des associations, des commerçants, des marques, des collectivités et des élus locaux… Nos équipes sont composées de professionnel.les du monde de la restauration, qui accompagnent chacune de nos opérations solidaires pour faire de la cuisine un moteur d’insertion professionnelle et d’intégration pérenne pour les personnes exilées.
Nous croyons en une société inclusive et unie où la mixité culturelle est une force et une richesse.