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Tian de légumes qu’on a sous la main

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Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

2 aubergines
2 courgettes
3 tomates
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
QS de thym, romarin et sarriette
QS huile d’olive
Fleur de sel
Poivre noir

Déroulé :

• Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
• Rincer les légumes et les découper en tranches assez fines.
• Badigeonner d’huile d’olive un plat à gratin, ranger verticalement les tranches en les serrant bien et en les intercalant.
• Saupoudrer de parmesan râpé.
• Saler, disposer les herbes de Provence, arroser généreusement d’huile d’olive.
• Enfourner pour 30 à 40 minutes et poivrer à la sortie du four.

 

Bon appétit !

 

Anecdote

Cette recette a été réalisée et dégustée avec amour au Grand RECHO à Arras !

Photo : (c) Valérie Lhomme

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Dîner de Printemps solidaire à La Table du RECHO

Rendez-vous le jeudi 28 avril à 20h à La Table du RECHO pour notre Dîner de Printemps Solidaire ! Réservez votre table ici.

En cuisine, Juliette, Jewel, Ahmed, Ibrahim, Hamaira, Moussa et Hashmat cuisineront un succulent menu printanier. 🍴🌸
Chacune des recettes cuisinées lors de notre dîner solidaire trouve ses inspirations en Afghanistan, au Soudan, au Bangladesh, en Guinée ou encore en France. 🌍
Toute notre brigade a réfléchi et travaillé ensemble ce menu pour vous proposer un repas chaleureux et délicat, puisant dans les souvenirs culinaires et les histoires de chacun·e, pour rappeler que la richesse naît dans le partage !
Les fonds récoltés lors de ce dîner caritatif permettront à notre association de continuer à développer ses différentes actions d’inclusion, de mixité sociale et d’insertion professionnelle à destination des populations accueillies.

▬▬▬▬ AU MENU ▬▬▬▬

▬▬▬▬ INFOS PRATIQUES ▬▬▬▬

🗓 Jeudi 28 avril
🎟 Réservation obligatoire – Service unique à 20h. Réservez votre table ici.
🍴Menu unique en 4 temps (option végétarienne possible) : 45€ – Accords mets et vins : +13€
💡Acheter une place pour ce dîner caritatif vous ouvre droit à une réduction fiscale : en tant que particulier, vous pouvez déduire 66% de votre participation dans la limite de 20% de votre revenu imposable.
📍La Table du RECHO – Les Cinq Toits, 51 boulevard Exelmans Paris 16e

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