Panifica fait don de farine au RECHO

Il a fallu qu’il plonge les mains dans une pâte au levain pour qu’il ne quitte plus jamais son fournil.
François Brault, ancien ingénieur, voue sa vie à sa passion pour le pain dans sa boulangerie Panifica à Paris. Comme dans la tradition syrienne où le pain est un mets sacré, il ne laisse jamais rien au hasard. Ainsi, c’est par un don plein de sens qu’il a souhaité aider Le RECHO en mettant à notre disposition une importante quantité de farine pour la fabrication des pâtisseries sur le camp de la Linière.

 

Nous voulons remercier ici chaleureusement ce boulanger humaniste et engagé qui nous a fait un don précieux et si vibrant de sens.

Découvrez sa boulangerie

Panifica
15 avenue Trudaine
Paris 9