Comment la cuisine a sauvé Roudi

Roudi est kurdo-syrien. C’est dans son village natal qu’il a appris à cuisiner, avec les produits cultivés par son père. Comme beaucoup de jeunes, il a fui la Syrie pour échapper au régime.
Dans ce portrait réalisé par Munchies, il raconte son périple, les embuches et enfin, comment la cuisine, son métier, lui a permis d’envisager un avenir plus lumineux que celui auquel sont promis une majorité de réfugiés en Europe.